שמי הילה קונדיטורית ומייסדת עולם מתוק – המכללה לקונדיטוריה בינלאומית בדיגיטל. קונדיטורית מזה 13 שנים ומנחת קורסים דיגיטליים בתחום הקונדיטוריה. בכל שנות נסיוני בתחום הקונדיטוריה למדתי אצל גדולי הקונדיטורים והמעצבים בארץ ובעולם, למדתי טכניקות חדשניות, כתבתי מתכונים, שילבתי טעמים ופיתחתי שיטות עבודה מתקדמות בתחום ואחרי שנים של למידה והתמקצעות החלטתי להעביר את הידע שלי הלאה ללא פילטרים, ללא סודות ובצורה הכי אותנטית שאפשר. במסגרת שנותיי כבעלת עסק עצמאי הבנתי שהעסק שלי לא יכול להתפתח ללא ידע בשיווק ולמדתי במשך שנים שיווק אצל טובי המשווקים בארץ. במסגרת הקורסים שלנו הכשרנו למעלה מ 1000 תלמידים שעשרות רבות מהם הכשרנו להצלחה בתחום ופריצת דרך עסקית בזכות מסלול מדוייק וקפדני תוך ליווי צמוד והיום אני כאן כדי ללוות אתכם כדי לעזור לכם להגשים את החלום 

להבדיל מקונדיטוריה פרונטנלית שמגיעים פיזית למקום הלימודים, בקונדיטוריה דיגיטלית אתם חוסכים זמן רב על נסיעות, פקקים או תחבורה ציבורית, מה שגם קורסים פרונטליים מקצועיים בסדר גודל של הקורס שלנו עולים המון כסף. כיום אנו רואים עוד ועוד עסקים עוברים לדיגיטל בגלל הפלוסים שבדבר. בקורס דיגיטלי הקורס פתוח לכם לכל החיים ואתם יכולים להיכנס ולצפות בקורס בכל זמן ומכל מקום שוב ושוב, אם קורה ששכחתם טכניקה מסויימת לא קרה שום אסון אתם תמיד יכולים להיכנס לקורס שוב ולצפות בתוכן. מה שבקורס פרונטליים בלתי אפשרי. בקורס פרונטלי ככל שיעבור יותר זמן ככה תשכחו יותר ויותר את הטכניקות ואת המרקמים שלמדתם, אז אומנם מתכונים יהיו לכם אבל בקונדיטוריה חייבים לדייק ומספיק שתשכחו פרט קטן אתם יכולים לא להצליח להכין את העוגה בצורה מדוייקת. בנוסף בקורסים פרונטליים אין ליווי מקצועי לאחר סיום הקורס ואם תהיה לכם שאלה או תקלה לא יהיה לכם את מי לשאול ומי שיתמוך בכם וילווה אתכם לאורך כל הדרך, בכל זאת יש המון שאלות שיכולות לעורר בלבול, איך פותחים עסק חדש? איך מתחילים למכור? מתי פותחים עוסק פטור ומתי פותחים עוסק מורשה ועוד המון שאלות שלא יהיה לכם מענה עליהן, כמו כן בקורסים פרונטליים לא לומדים שיווק ולצערי קונדיטוריה לבד לעסק עצמאי לא מספיקה, כל עסק עצמאי חייב שיווק, יש כאלה שלוקחים משווקים ומשלמים להם. אנחנו בעולם מתוק מלמדים את התלמידים שלנו לשווק בצורה מקצועית וחינמית את העסק שלהם

בעולם מתוק אנו מלמדים קונדיטוריה מקצועית בינלאומית ברמה מאוד גבוהה מתוך הבנה שכיום התחרות בתחום היא גדולה מאוד ואנו רוצים להכשיר את התלמידים שלנו להיות כמה שיותר מקצועים בתחום כדי ליצור לעצמם בידול עסקי ושכבר בתחילת דרכם יצליחו לפתוח עסק רווחי ופעיל. בנוסף אנו מבינים את המשמעות המקצועית של לימודי שיווק הכוללות אסטרטגיות שיווק מדוייקות שהוכיחו את עצמן ועזרו לתלמידים שלנו לפרוץ דרך בעולם הקונדיטוריה ולפתוח עסקים מצליחים ומשגשגים. אצלנו כל תלמיד הוא יהלום וכל תלמיד הוא חשוב ולכן אנו מלווים את התלמידים שלנו בדבקות בליווי צמוד עד להצלחה שלהם, אנו מעניקים ליווי מקצועי ורציף בקבוצת וואטסאפ סגורה של קהילת התלמידים שלנו, שם תוכלו לשאול שאלות ולהתייעץ ולקבל ייעוץ מיידי מצוות המנטורים שלנו ומהילה עצמה

יש לנו מגוון מסלולים, אנו יוצרים קשר עם הלקוחות מבצעים שיחת ייעוץ והכוונה, מבררים מה הצורך של כל לקוח ולקוח ולפי זה אנו מתאימים ללקוחות שלנו את המסלולים, לכל מסלול יש תכנים אחרים. בגדול התכנים שנלמדים אצלנו משולבים גם מהקונדיטוריה הביתית וגם מהקונדיטוריה המקצועית שזה כולל עוגיות, עוגות בחושות, קינוחי בוטיק, בצק רבוך (פחניות, אקלרים, פארי ברסט ועוד) ממתקי כדורים (טראפלסים בכל מיני טעמים כדורי פררו רושה ועוד) ממתקים מיוחדים (טעמי, אגוזי, סניקרס ועוד), עוגות ראווה, עוגיות מרוקאיות, בראוניז, פיסול מבצק סוכר, שמרים, עוגות בחושות, עוגות טורט, בחושות ראווה, חיתוכיות, עוגות קרות, עוגות גבינה, קינוחי בוטיק, זילוף, טמפרור ועוד. לכל מסלול יש את הסילבוס שלו. תוכלו לבקש ולקבל לפי איזה מסלול שמתאים לכם

הקורס פתוח לכם לכל החיים וללא הגבלת זמן